1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

نان تست

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏30 ژوئیه 2012 در انجمن شیرینی های خشک

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم

    – آرد يک کيلو
    – بهبوددهنده تست 100 گرم
    – خمير مايه 20 گرم
    – نمک 12 گرم
    – آب 600 يا 550 سي سي
    – روغن 50 گرم


    طرز تهیه


    کليه مواد اوليه غير از روغن را مخلوط مي کنيم آب را کم کم به آن اضافه مي کنيم تا خمير مناسب بدست آيد بدون استراحت بلافاصله خمير را تقسيم مي کنيم و وارد قالبهای تست قرار مي دهيم ( روغن را 5 دقيقه بعد از شروع ورز دادن به آن اضافه مي کنيم ) و مدت 10 دقيقه باشد و بعد مي گذاريم تا خمير در قالب استراحت کند تا به 5/0 سانتي متری درب قالب برسد بعد آنرا در فر با دمای 200 درجه قرار مي دهيم
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.