1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

شیرینی نعلی

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏30 ژوئیه 2012 در انجمن شیرینی های خشک

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم

    – کره پاستوریزه یا روغن صاف 200 گرم
    – زرده تخم مرغ 2 عدد
    – پودر بادام 50 گرم
    – پودر قند 60 گرم
    – وانیل 3/1 قاشق چایخوری
    – آرد 350 تا 400 گرم
    – شکلات آب شده حدود 200 گرم

    طرز تهیه

    کره ی نرم شده را همراه پودر قند خوب با همزن می زنیم و بعد زرده و وانیل را اضافه کرده باز با همزن می زنیم. سپس آرد را همراه با پودر بادام آرام آرام داخل آن ریخته و مخلوط می کنیم تا خمیر به دست آید . این خمیر باید به دست نچسبد و ضمنا لطیف هم باشد. خمیر را نیم ساعت در کیسه ی نایلون استراحت می دهیم. سپس گلوله هایی کوچک از خمیر برداشته در دست خوب فشرده و گلوله می کنیم . پس از آن به صورت مداد در آورده و در سینی ای به شکل نعل در می آوریم و به مدت 20 دقیقه با حرارت 350 درجه ی فارنهایت در طبقه ی دوم می پزیم تا ته شیرینی ها طلایی شود. بعد از اینکه کاملا خنک شد ، نوک شیرینی ها را در شکلات زده و روی صفحه ی مشبک قرار می دهیم تا سفت شود ، و یا روی شیرینی ها را با پودر قند تزیین می کنیم . این شیرینی بسیار ترد و لطیف است .
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.