1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

نان لوله

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏30 ژوئیه 2012 در انجمن شیرینی های خشک

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم

    – تخم مرغ درشت 4 عدد
    – شکر 1 پیمانه
    – روغن 2/1 پیمانه
    – آرد 5/1 پیمانه یا کمی بیشتر
    – گلاب 4/1 پیمانه
    – زعفران و کاکائو در صورت تمایل

    طرز تهیه


    ابتدا تخم مرغها ( سفیده و زرده ) و شکر را خوب زده کم کم روغن و گلاب را به آن اضافه کرده و به تدریج آرد را الک کرده و به مواد اضافه می کنیم تا خمیر شلی بدست آید . این شیرینی درقالب مخصوص چدنی باید تهیه گردد. سپس قالب را روی گاز قرار داده تا کاملا داغ شود سپس یک بار با پنبه یا برس چرب کرده و یک قاشق از مواد را داخل آن می ریزیم و بلافاصله قالب را ازطرف آیر روی گاز قرار داده بعد قالب را باز کرده و نان را به شکل لوله یا قیفی یا گل می پیچیم .همچنین این مواد را می توان به 3 قسمت کرده کمی را با کاکائو و مقداری را با زعفران مخلوط کرده و به سه رنگ تهیه کرد .این شیرینی به صورت خشک نگهداری می شود .
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.