1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

ظروف چینی از چی تشکیل شدن ؟

شروع موضوع توسط salavati1 در ‏29 آگوست 2016 در انجمن بانوان

  1. salavati1

    salavati1 کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏15 آگوست 2016
    ارسال ها:
    678
    تشکر شده:
    158
    جنسیت:
    زن
    ظروف چینی
    ظروف چینی یکی از بهترین ظروف غذا می باشند.این نوع ظروف کاملا بهداشتی است و استفاده از آن ها اشتها را تحریک و باعث وجدو نشاط انسان می گردد و همین امر موجب پیشگیری از بیماری ها خواهد شد البته به شرطی که از ظروف چینی با کیفیت استفاده نمائیم.انتخاب ظروف چینی با توجه به نوع پذیرایی صورت می گیرد. مثلا برای مراسم رسمی و پذیرایی از میهمانان خاص معمولا از رنگها و نقوش کلاسیک و برای استفاده مدام و روزانه از سرویس های چینی با رنگهای شاد و اشتها آور استفاده می شود.
    ظروف چینی و ویژگی های
    نه تنها زیبایی بلکه کیفیت ظروف چینی نیز باید مورد توجه باشد،از قبیل سبکی، شفافیت و براقیت، مقاومت در برابر ضربه و شوکهای حرارتی، ثابت ماندن طرح و نقش پس از شستشو در ماشین ظرفشویی و بهداشتی بودن ظروف و...
    ظروف چینی با کیفیت
    سرویس های چینی با کیفیت، معمولا سبک و در عین حالبسیار سخت می باشند. مقاومت و سختی لعاب و بدنه در برابر خط و خش و استقامت لبه در مقابل ضربه که معمولا موجب لب پر شدن ظرف می گردد، از جمله مزایای کیفی ظروف چینی مرغوب به شمار می آید. بعلاوه چینی با کیفیت مطلوب، در مقابل شوک های حرارتی مقاوم بوده و در درجه حرارت بالای فرهای خانگی و صنعتی دچار ترک خوردگی نمی شود.
    به همین دلیل بهداشت ظروف چینی نیز به اندازه بهداشت مواد غذایی مورد مصرف در آنها اهمیت دارد و مواد اولیه ای که در ساخت این ظروف بکار گرفته می شود می بایست سالم و مناسب تماس با مواد غذایی باشد.اداره بهداشت این مسئله را کنترل می کند، لذا لازم است در هنگام خرید به وجود علامت بهداشت و استاندارد روی بسته بندی این ظروف توجه فرمایید.
    خرید ظروف چینی
    در هنگام خرید سرویس چینی ، توجه به نام تجاری و برند محصول می باشد برندهای با قدمت بالای ظروف چینی که در طول سالها کیفیت محصولات و خدمات پس از فروش خود را دارند بسیارمناسب تر از خرید محصولات چینی های وارداتی بی نام و نشان می باشد.
    چینی فاین چیست؟
    چینی فاین نسبت به چینی معمولی تردتر و نرم تر است و این ویژگی سبب شده تا برای تولید ظروفی چون بشقاب و فنجان مناسب باشد.خاکستر استخوان را به ترکیبات چینی استخوانی اضافه می کند و این باعث می شود ظروف استخوانی نسبت به سایر ظروف لوکس و مجلل به چشم آید و رنگ گرم تری داشته باشد. در حالی که چینی فایل زمینه ی سفید و رشنی دارد. اگر شما چینی را در برابر نور بگیرید خواهید دید که چینی استخوانی کیفیت شفاف تری نسبت به چینی فاین دارد. چینی معمولی نیز موادی سخت تر و محکم تر از دو نوع دیگر دارد.
    بن چاینا یا چینی استخوانی چیست؟
    بن چاینا یا همان چینی استخوانی با کیفیت عالی حاوی حداقل30% خاک استخوان است که این میزان می تواند به 40-45 % هم برسد. در انگلستان برای آنکه چینی به عنوان چینی استخوانی به حساب آید حداقل هر تکه باید حاوی 50% خاکستر استخوان باشد.فرآیند تولید چینی استخوانی شامل 2 مرحله پخت می باشد.مرحله اول پخت موجب جمع شدن (چروک شدن) محصول نا مرغوب می شود و در حدود 20% ازتکه های ساخته شده در این مرحله یا می شکنند و یا ترک بر می دارند. مرحله دوم پخت پس از لعاب کاری تکه ها صورت می گیرد، لعاب در اثر حرارت روی ظروف ذوب می شود. آن دسته از محصولاتی که از این 2 مرحله سالم بیرون می آیند به قسمت دکور فرستاده می شودند تا الگوی نهایی به صورت دستی روی آنها پیاده سازی گردد. بسیاری از طرح ها به صورت نقاشی با دست می باشند و دسته ای هم اسپری می شوند.
     

    موضوعات مشابه

    Last edited by a moderator: ‏29 آگوست 2016
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.