1. انجمن های فارس پاتوق
    مطابق با قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.
    رد اعلامیه

بیسکویت تار عنکبوتی

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏30 ژوئیه 2012 در انجمن شیرینی های خشک

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم

    کره نرم شده یک فنجان ( معادل 2 قالب کره 100 گرمی )
    پودر قند یک فنجان
    آرد 4/1 -2 قنجان
    تخم مرغ یک عدد
    پوست لیمو ترش رنده شده یک قاشق غذاخوری
    شکلات قهوه ای آب شده 4/1 فنجان
    دراژه تعدادی
    شیر یک قاشق غذاخوری

    طرز تهیه
    فر را تا 190 درجه سانتیگراد ( 375 درجه فارنهایت ) گرم کنید. کف چند سینی مخصوص فر را با کاغذ آلومینیوم بپوشانید و آنها را کنار بگذارید. با استفاده از همزن برقی با درجه متوسط ، کره و پودر قند را به مدت تقریبا" 2 دقیقه بزنید تا بصورت کرم مانند درآیند، سپس تخم مرغ و رنده پوست لیمو ترش را به مواد افزوده و مجددا" آنها را با همزن برقی بزنید تا کاملا" با هم مخلوط شوند. آرد را بتدریج به مواد افزوده و مخلوط را با دست ورز می دهیم تا خمیر بوجود آید، سپس شیر را با آن ورز دهید.
    قیف دارای سر ماسوره ساده ( شماره 7 ) را از خمیر پر کرده و با خمیر بر روی سینی های آماده شده ، سه خط متقاطع را که بصورت ضربدری یکدیگر را قطع کنند بکشید. این خطوط زمینه تارهای عنکبوت را بوجود می آورند. ( دقت کنید که فاصله هر تار عنکبوت از دیگری در سینی باید حدودا" 5 سانتیمتر باشد).
    حالا با خمیر موجود در قیف ، خطوط دیگری را بصورت تقریبا" افقی و متقاطع با خطوط اولیه و مانند تار عنکبوت ، رسم کنید.سینی های محتوی بیسکو یتها را بمدت تقریبا" 5 دقیقه در فر قرار دهید تاپخته وسفت شوند اما زیاد تغییر رنگ ندهند، سپس آنها را از فر خارج کرده و بگذارید بمدت یک دقیقه در سینی بماند و بعد بیسکویتها را از سینی جدا کرده و بر روی توری سیمی قرار دهید تا کاملا" خنک بشوند.
    شکلات آب شده به روش بن ماری را در قیفی با سر ماسوره ساده ( شماره 1 ) ریخته و دراژه ها را با مقداری شکلات که به پشت آنها می رنید در قسمتی از بیسکویتها بچسبانید تا نقش عنکبوت را بر روی تار عنکبوت ایفا کند. سپس با قیف محتوی شکلات برای عنکبوت، پا و چشم بگذارید.
    نکته 1 – با این مقدار مواد، حدودا" 18 عدد بیسکویت تهیه می شود.
    نکته 2 – در صورت سفت بودن خمیر و خارج نشدن آن از قیف، هر بار یک قاشق غذاخوری شیر به خمیر استفاده کنید.
    نکته 3- خمیر را کم کم در قیف بریزید تا در هنگام فشار دادن قیف، دستتان درد نگیرد و خمیر راحت تر از قیف خارج شود.
     
  1. کانال تلگرام

    اطلاعیه ها و اخبارهای فارس پاتوق ، مسابقات و جوایز
  2. گروه تلگرام

    کتاب مذهبی ، کتاب های درسی ، کتاب های علمی ، کتاب رمان
  3. برنامه تلگرام

    اپراتور ، نرم افزار های ارتباطی
  4. سرگرمی و تفریح تلگرام

    دانستنیهای جالب ، مرکز تخصصی ترول ، انواع فال ها و طالع بینی ها ، مطالب طنز آمیز ، اس ام اس و جوک
  5. آموزش تلگرام

    اخبار فارس پاتوق ، انتقادات و طرح های جدید فارس پاتوق ، نظر سنجی ، آموزش های لازم فارس پاتوق ، اطلاعیه های فارس پاتوق
  6. کانال موزیک تلگرام

    مداحی ایام فاطمیه ، مداحی ماه محرم ، موزیک های ایرانی ، موزیک های شاد ، آهنگ های خارجی ، آهنگ های پیشواز ایرانسل ، آهنگ های پیشواز همراه اول ، آهنگ های رومانتیک ، مداحی ، آهنگ های سنتی
  7. اخبار تلگرام

    اخبار حوادث ، اخبار جهان ، اخبار ورزشی ، اخبار پزشکی ، اخبار سیاسی - اقتصادی ، اخبار فرهنگی - هنری ، اخبار علمی
  8. مد و زیبایی تلگرام

    مدل لباس دخترانه ، مدل لباس زنانه ، مدل لباس پسرانه ، مدل لباس مردانه ، مدل لباس ، مدل لباس جدید ، مدل عینک ، مدل مو ، مدل ناخن ، عکس مدل
  9. کانال عکس تلگرام

    عکس های خنده دار ، عکس های بازیکنان ، عکس های ترسناک ، عکس های طبیعت ، عکس های حیوانات ، عکس های حوادث ، تصاویر عاشقانه ، تصاویر کارتونی ، عکس های اتومبیل ، تصاویر هنرمندان ، تصاویر کودکان ، عکس های متفرقه
  10. کانال فیلم تلگرام

    اپراتور همراه اول ، اپراتور ایرانسل ، اپراتور رایتل
  11. تبلیغات تلگرام و اینستاگرام

    آگهی های استخدام دولتی ، آگهی های استخدام غیر دولتی ، سوالات و پاسخ های آزمون های استخدامی
  12. کانالهای ادبی تلگرام

    تاریخ ، شعر و ادبیات ، نامه نگاری و انواع نامه ها
  13. گروه چت تلگرام

    ابزار های وبلاگ ، سئو و بهینه سازی وب سایت ، سیستم های مدیریت محتوا ، قالب های وبلاگ ، ابزار های وب سایت ، قالب های وب سایت ، معرفی وبلاگ و وب سایت های مفید ، کسب و کار در اینترنت ، کسب درآمد بدون اینترنت
  14. بهترین کانال های تلگرام

    هوا و فضا ، دانش و فن آوری در پزشکی ، دانش و فناوری در کامپیوتر ، دانش و فناوری در موبایل ، دانش و فناوری در وب سایت ها ، جنگ افزار ، تکنولوژی های روز
  15. نرم افزار اینستاگرام

    سیستم عامل ها ، لپ تاپ و تبلت ، نرم افزار ها ، سخت افزار ها ، بازی های کامپیوتری
  16. کانال پزشکی و سلامت تلگرام

    روانشناسی ، تغذیه ، بهداشت ، بیماری ها و روش درمان
  17. بهترین پیج اینستاگرام

    اخبار ورزشی ، معرفی ورزش ها و تیم ها ، شخصیت های ورزشی
  18. عکس اینستاگرام

    برنامه ریزی درسی ، مقطع آموزش ابتدایی ، مقطع آموزش راهنمایی ، مقطع آموزش متوسطه ، مقطع پیش دانشگاهی ، مقطع آموزش فنی حرفه ای ، مقطع آموزش کاردانش
  19. فیلم اینستاگرام

    مقالات کار آفرینی و طرح کسب و کار ، مقالات عمومی ، درخواست مقالات ، مقالات علمی
  20. آموزش اینستاگرام

    رشته های فنی و مهندسی ، رشته های علوم تجربی ، رشته های علوم پایه و انسانی ، رشته های هنر ، معرفی رشته های دانشگاهی ، معرفی دانشگاه های ایران ، رشته های پزشکی ، رشته های زبان انگلیسی
  21. کانال مذهبی تلگرام

    اهل بیت و علما ، احکام ، مولتی مدیای مذهبی
  22. کانال خانواده تلگرام

    خانواده ، هنر در خانه
  23. کانال آشپزی تلگرام

    انواع شیرینی ، انواع دسر ، انواع غذا ها و طرز تهیه آن ها ، خورش ها ، سوپ و سالاد ، ساندویچ و پیتزا ، سس و ترشی
  24. کانال گردش و گردشگری تلگرام

    معرفی مکان های زیارتی ، معرفی مکان های تفریحی ، معرفی مکان های شگفت انگیز ، معرفی شهرها و کشورها
  25. سایر موضوعات تلگرام

    اخبار و مطالب گوناگون خبری ، معما ها و چیستان ها ، اخبار گوناگون اینترنتی ، صندلی داغ ، گفتگو با کاربران ، بازارچه خرید و فروش ، زباله دان
  26. کانال تست روانشناسی تلگرام

    تست هوش
  27. کانال روانشناسی ازدواج تلگرام

    نکات قبل از ازدواج ، نکات بعد از ازدواج
  28. کانال مشاوره جنسی تلگرام

    راهنمایی علمی جنسی
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.