1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

کلوچه بدون تخم مرغ

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏30 ژوئیه 2012 در انجمن شیرینی های خشک

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم


    آرد 2 پیمانه
    روغن نباتی یا روغن قنادی 1 پیمانه
    پودر قند 1 پیمانه
    پودر کاسترد نصف پیمانه
    بکینگ پودر سه چهارم قاشق چایخوری
    جوش شیرین کمی
    اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری

    طرز تهیه

    ابتدا فر را روشن کنيد.آرد، بکینگ پودر، جوش شیرین و پودر کاسترد را باهم مخلوط و الک کنید،شکر و روغن را با هم اینقدر بزنید تا یک دست شود.حالا مخلوط آردی قبلی را به مخلوط شکر و روغن اضافه کنید،وانیل را اضافه کرده و خوب با خمیر مخلوط کنید.
    اگر خمیر انسجام خوبی نداشت چند قاشق شیر سرد یا آب به آن اضافه کنید و چند دقیقه در جای خنک قرار دهید.
    حالا خمیر را به شکل توپ های کوچک در آورید، صاف کنید و در سینی چرب شده با فاصله قرار دهید.
    در فر گرم 180 درجه سانتیگراد به مدت 10-12 دقیقه بگذارید و مراقب باشید زیاد در فر نماند زیرا خشکمی شود.وقتی از فر در آوردید روی توری فلزی قرار دهید تا خنک شود و روی آن را به دلخواه تزیین کنید.
    برای نگهداری طولانی در ظرف در دار داخل یخچال یا جای خنک قرار دهید.
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.