1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

کیک زبرا...

شروع موضوع توسط MAHTAB.M در ‏31 آگوست 2016 در انجمن کیک ها

  1. MAHTAB.M

    MAHTAB.M

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئن 2016
    ارسال ها:
    749
    تشکر شده:
    2,254
    جنسیت:
    زن
    151-540x304[1].jpg

    مواد لازم برای تهیه ی کیک زبرا
    • تخم مرغ 3 عدد
    • شیر 1 لیوان
    • شکر 1 لیوان
    • آرد 2.5 لیوان + 2 قاشق غذاخوری
    • روغن مایع 1/2 لیوان
    • بیکینگ پودر 2 قاشق مرباخوری
    • پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
    • وانیل 1/4 قاشق چایخوری

      113-540x304[1].jpg

      در ابتدا فر را روشن کنید و روی 180 درجه قرار دهید تا گرم شود .کف قالب رو هم چرب کرده یا کاغذ روغنی بذارین .آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کرده و سه بار الک کنید.
      26-540x304[1].jpg
      تخم مرغ رو بعد از هم دما شدن با محیط داخل یه ظرف بشکونید و با وانیل و شکر مخلوط کنید تا جایی که کاملا کرم رنگ و کشدار بشه و جای پره های همزن روی اون بمونه .سپس روغن و شیر را به ترتیب اضافه کنید و مواد رو هم بزنید.
      33-540x304[1].jpg

      در این مرحله 2.5 پیمانه آرد رو که با بیکینگ پودر مخلوط کرده بودین کم کم به مواد اضافه کنید و با یه قاشق پوبی یا فلزی هم بزنید .ریختن آرد داخل مواد کیک رو در چند مرحله انجام بدین.

      45-540x304[1].jpg
      بعد از اینکه مواد کاملا مخلوط شد اونو دقیقا به دو قسمت تقسیم کنید و توی دوتا ظرف جداگانه بریزین .به یکی 2 قاشق غذاخوری آرد و به دیگری 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید .دو قاشق آرد در این مرحله به این دلیل اضافه میشه که مواد هم وزن بشن و قسمت کاکائویی به دلیل وزن بیشتر در زیر قرار نگیره.
      85-540x879[1].jpg

      توی قالبی که از قبل آماده کرده بودین یک ملاقه از مواد کاکائویی بریزین و یک ملاقه از مواد سفید به وسطش اضافه کنید و این کار رو تا تموم شدن مایه ی کیک ادامه بدین.

      114-540x152[1].jpg

      در انتها به کمک یه سیخ چوبی یا خلال دندون از وسط به سمت بیرون قالب و یا از بیرون قالب به سمت وسط خط هایی رو بندازین تا شبیه گل بشه.
      123-540x304[1].jpg

      در فر 180 درجه به مدت 45 دقیقه در طبقه ی وسط قرار بدین.
      143-540x304[1].jpg
     

    موضوعات مشابه

    Last edited by a moderator: ‏31 آگوست 2016
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.