1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

اسلایس سیب و بادام

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏30 ژوئیه 2012 در انجمن شیرینی های خشک

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم

    مواد برای لایه اول:
    کره 100 گرم
    شکر ریز 110 گرم
    پوست پرتغال رنده شده یک قاشق چایخوری
    تخم مرغ یک عدد
    آرد 150 گرم
    بادام خرد شده 65 گرم
    سیب گرم 2 قاشق سوپخوری
    سیب خرد شده 2 عدد متوسط
    مواد لازم لایه دوم:
    آرد 2/1 پیمانه
    کره سرد 25 گرم
    شکم ریز 55 گرم
    دارچین 2/1 قاشق چایخوری

    طرز تهیه
    ابتدا یک قالب به ابعاد 30 در 20 را با کاغذ روغنی پوشش دهید و بعد آن را چرب کرده و کنار بگذارید فر را هم روشن کرده با درجه 175 سانتی گراد یا 350 ذرجه فارنهایت یا شماره 4 آن را تنظیم نمایید. کره و شکر و رنده پوست پرتقال و تخم مرغ را با همزن بزنید تا کرم مانند شود سپس آرد را اضافه کرده و در نهایت نیمی از بادام خرد شده را اضافه کنید خمیر را کف قالب پهن نموده به مدت 10 دقیقه در فر قرار داده سپس از فر خارج کرده و اجازه دهید تا کمی خنک شود . سپس مارمالاد گرم را با برش روی خمیر نیم پز بمالید بعد سیب های خرد شده را اضافه کرده و بعد مواد رویه را روی آن ریخته و در نهایت باقیمانده بادام را اضافه کنید در فر به مدت 35 دقیقه قرار دهید بعد از فر خارج نموده و اجازه دهید تا کاملا" خنک شود سپس آن را به دلخواه برش داده و سرو نمایید.
    طرز تهیه مواد رویه :
    آرد و شکر و دارچین را در یک کاسه ریخته بعد کره سرد را اضافه کرده با نوک انگشتان آن را ماساژ داده تا به شکل خرده نان درآید .
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.