1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

صدفهای لیمویی

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏30 ژوئیه 2012 در انجمن شیرینی های خشک

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم
    وانيل شكري 1/4 قاشق چايخوري
    آرد 1 پيمانه سرخالي
    بيكينگ پودر 1 قاشق چايخوري
    پورد نشاسته 1/3 پيمانه
    زرده تخم مرغ 2 عدد
    رنده پوست ليمو 1 قاشق سوپخوري
    آب ليمو 1 قاشق چايخوري
    پودر قند 1/2 پيمانه
    كره 1/2 پيمانه
    گيلاس تعدادي
    پودر قند 1/2 پيمانه
    آبليمو 1 قاشق سوپخوري
    طرز تهيه
    فر را روي حرارت 350 درجه فرانهايت روشن نموده تا گرم شود . پودر قند و كره رابا همزن بزنيد تا لطيف گردد . رزده تخم مرغ و وانيل شكري ، آبليمو و پوست ليمو را اضافه كرده و دوباره بزنيد تا كرم رنگ و كشدار شود . آرد ، نشاسته ذرت و بيكينگ پودر را به مايه اضافه كرده و با هم مخلوط كنيد تا به صورت خمير نرم درآيد ماسوره شكوفه را در قيف گذاشته خمير را داخل قيف ريخته و سپس درسيني شيريني پزي به شكل صدفهاي زيبا فرم داده وروي هركدام برشي از گيلاس را قرار دهيد . شيريني ها را در طبقه وسط فر به مدت 12 الي 15 دقيقه قرار دهيد تا بپزد . سپس سيني را از فر بيرون آورده و بگذاريد شيرني 2 دققه در سيني بماند . در همين هنگام پودر قند وآبليمو رابا هم مخلوط كنيد تا بصورت لعاب رقيق در آيد و تا زماني كه هنوز شيرينيها داغ هستند ، لعاب را با قلم مو رويشان بماليد . سپس شيريني ها را روي پنجره فلزي قرار داده تا سرد شوند و روي شيرينيها را پودر قند بپاشيد .
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.