1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

بیسکوئیت های ادویه دار

شروع موضوع توسط saeed2 در ‏30 ژوئیه 2012 در انجمن شیرینی های خشک

  1. saeed2

    saeed2 نظارت کننده مدیران بخش مدیریت ارشد

    تاریخ عضویت:
    ‏21 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    1,397
    جنسیت:
    مرد
    مواد لازم
    دارچين ,هل ,ميخك 1/2قاشق چايخوري
    رنده پوست پرتقال و ليمو 1قاشق سوپخوري
    خلال بادام و كشمش 70 گرم از هر كدام
    كره و شكر 2/3 پيمانه از هر كدام
    عسل 125 گرم
    نمك 1/8 قاشق چايخور
    تخم مرغ 3 عدد
    جوز هندي و زنجبيل 1/4 قاشق چايخوري
    آرد 2 پيمانه
    پودر كاكائو 1 قاشق سوپخوري
    بيكينگ پودر 2 قاشق چايخوري
    شكلات آب شده 100 گرم
    مغز بادام ,مغزگردو,آلبالوخشك بي نمك مقداري براي تزئين
    طرز تهيه
    فر را روي حرات 350 درجه فارنهايت روشن كنيد . رندة پوست پرتقال و ليمو و خلال بادام را با كشمش مخلوط كنيد . كره را آنقدر با همزن برقي بزنيد تا بصورت كرم در بيايد . شكر , عسل , تخم مرغ و نمك را با ان اضافه كنيد و با همزن برقي بزنيد تا كرم غليظ بشود. ادويه جات , آرد , پودر كاكائو و بيكينگ پودر را به كرم اضافه كنيد و در آخر پوست پرتقال , ليمو , بادام و كشمش را به مواد فوق الذكر اضافه نمائيد و با قاشق چوبي يا ليسك مخلوط كنيد . سپس خمير را بر روي يك سيني فر كه روي آن كاغذ روغني انداخته ايد , پخش كنيد و در طبقه وسط فر به مدت 20 الي 30 دقيقه قرار دهيد تا پخته شود , سپس از فر بيرون آورده بگذرايد سرد شود و بعد از خنك شدن بصورت مكعبهاي كوچك , لوزي و مكعب مستطيل ببريد .
    هر كدام از برش ها را مطابق سليه خود را شكلات آب شده , بادام , گردو و آلبالو خشك تزئين كنيد.
     

    موضوعات مشابه

    behnam از این پست تشکر کرده است.
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.