1. انجمن های فارس پاتوق
    مطابق با قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.
    رد اعلامیه

نکته مهم در نحوه عکاسی از محصولات غذایی

شروع موضوع توسط salavati1 در ‏30 سپتامبر 2016 در انجمن مقالات عمومي

  1. salavati1

    salavati1 کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏15 آگوست 2016
    ارسال ها:
    1,953
    تشکر شده:
    231
    جنسیت:
    زن
    شاید بسیاری از شما بخواهید که با آیفون خود عکس هایی افسانه ای از مواد غذایی بگیرید، اما مطمئنأ واقف بر این قضیه هستید که این کار بدون یک فرد غذاآرا (استایلیست غذا) ، کرین فیلمبرداری و تجهیزات شاخص برای عکاسی، امکان پذیر نخواهد بود. من اینجا هستم که ثابت کنم، تنها این مورد نیست! اگر شما یک تیم کاری سخت کوش مشتاق کار و یک مکان جهت نورپردازی صحنه داشته باشید، هنوز به نیمه راه هم نرسیده اید!
    ۱. با یک تیم بزرگ کار کنید حتی اگر تنها هستید
    از آنجا که به احتمال زیاد شما به یک استایلیست غذا دسترسی نخواهید داشت، اطمینان حاصل کنید که آشپزی دارید که به هنگام بشقاب آرایی با فراز و فرود کار آشنایی داشته باشد و کار شما را راه بیاندازد.به این نکته نیاز دارید که همه چیز درخشان و منظم آراسته شده باشند. چاشنی غذا ها می بایست بسیار تازه باشند(خواهشأ از سبزی های پژمرده استفاده نکنید!). زمانی که از سس ها استفاده می شود، باید روشن و براق باشند. چون شما یک استایلیست غذا (غذاآرا) ندارید، خودتان مسئول ظاهر غذای چیده شده ی درون بشقاب هستید. به عکسی که گرفتید نگاه کنید، نسبت به آن حساس باشید و اگر کم وکسری در عکس احساس کردید، به جبران آن برآمده و دوباره عکاسی را تکرار کنید.
    ۲. آن را تازه نگه دارید
    اگر مجبور بودید که برای مدت زمان طولانی تری عکاسی کنید، شاید نیاز داشته باشید که بعضی از قسمت های محتوای داخل بشقاب را تعویض نمایید. برای مثال – پنیر ذوب شده به سرعت سخت می شود و ظاهر اشتها آور خودش را از دست می دهد.. اگر به عکاسی از گوشت مشغولید، گوشت شروع به آب انداختن می کند و این منظره جالبی در کادربندی شما نخواهد داشت. آن را جایگزین کنید و دوباره عکاسی را از سر بگیرید. بهتر است هرچیزی را در همین مرحله با صرف اندکی زمان بهبود ببخشید، تا اینکه اصلاح این نکات از کار، به مرحله ی پست پروداکشن (تدوین ) بکشد.
    ۳. تمرکز بر جزئیات
    به عنوان مثال ، اگر تکه گوشتی دارید که روی منقل سرخ و کبابی شده است، مطمئن شوید که علائم سرخ شدگی به وضوح جلوه نمایی می کند و خطوط سیخ شبکه ای منقل به صورت ضربدری و زیبا دیده شود. اگر یک رول سوشی دارید، مطمئن شوید که قطعات آن در حالت جذابی قرار گرفته و جزئیات چاشنی و سس آن به طور کامل و واضح در عکس هویدا باشد. گاهی اوقات ایجاز و کمتر بودن در مورد عکاسی از مواد غذایی بیشتر جواب می دهد؛ چرا که ممکن است غذای اصلی و به عبارتی ستاره عکس شما در میان شلوغی سایر مواد ، به حاشیه رود.
    ۴. از نور طبیعی در هرزمان، به وفور استفاده کنید
    کیفیت نور طبیعی طوری است که تمایل به جلوه نمایی یا به عبارت خودمانی تر، چاپلوسی هرموضوع ، اعم از مواد غذایی می کند.من خودم دوست دارم که از مواد غذایی درکنار پنجره های بزرگ عکاسی کنم. می توانید از نور آن برای پس زمینه یا نورپردازی خود غذا استفاده کنید. اگر ملزم به استفاده از نورهای مصنوعی بودید، از چراغ هایی که نور طبیعی را شبیه سازی می کنند و یا استروب ها (با رنگ نور ۵۰۰۰ کلوین ) استفاده کنید. این کار جایگزین مناسبی برای نور طبیعی خواهد بود و به شما امکان دستیابی به نتایج زیبا را می دهد.
    ۵. استفاده از یک عمق میدان
    این کار باعث ایجاد علاقه و درام بر روی موضوع می شود و امکان استفاده بهینه از نور را به بهترین نحو به شما می دهد. هنگامی که از تکنیک عمق میدان بهره میگیرید، نقطه فوکوس را قسمت جلویی غذا انتخاب کنید. بنابراین اگر از رول سوشی عکاسی می کنید، بر تکه هایی که از لنز شما دورتر هستند فوکوس نکنید، بر رول های پرمغزی فوکوس کنید که به لنز شما نزدیکترند. درکل، از آن لذت ببرید. من به عنوان یک عکاس، بیش از یک دهه به عکاسی تجاری و تبلیغاتی مشغول بوده ام. هر عکس خاص و متفاوت است و من تحت هر شرایط قابل تصور، مثل اتاقهای بسیار تاریک به این امر پرداخته ام. خلاق باشید، پای خود را از چارچوب ها فراتر بگذارید، آزمایش کنید و لذت ببرید.
     
  1. کانال تلگرام

    اطلاعیه ها و اخبارهای فارس پاتوق ، مسابقات و جوایز
  2. گروه تلگرام

    کتاب مذهبی ، کتاب های درسی ، کتاب های علمی ، کتاب رمان
  3. برنامه تلگرام

    اپراتور ، نرم افزار های ارتباطی
  4. سرگرمی و تفریح تلگرام

    دانستنیهای جالب ، مرکز تخصصی ترول ، انواع فال ها و طالع بینی ها ، مطالب طنز آمیز ، اس ام اس و جوک
  5. آموزش تلگرام

    اخبار فارس پاتوق ، انتقادات و طرح های جدید فارس پاتوق ، نظر سنجی ، آموزش های لازم فارس پاتوق ، اطلاعیه های فارس پاتوق
  6. کانال موزیک تلگرام

    مداحی ایام فاطمیه ، مداحی ماه محرم ، موزیک های ایرانی ، موزیک های شاد ، آهنگ های خارجی ، آهنگ های پیشواز ایرانسل ، آهنگ های پیشواز همراه اول ، آهنگ های رومانتیک ، مداحی ، آهنگ های سنتی
  7. اخبار تلگرام

    اخبار حوادث ، اخبار جهان ، اخبار ورزشی ، اخبار پزشکی ، اخبار سیاسی - اقتصادی ، اخبار فرهنگی - هنری ، اخبار علمی
  8. مد و زیبایی تلگرام

    مدل لباس دخترانه ، مدل لباس زنانه ، مدل لباس پسرانه ، مدل لباس مردانه ، مدل لباس ، مدل لباس جدید ، مدل عینک ، مدل مو ، مدل ناخن ، عکس مدل
  9. کانال عکس تلگرام

    عکس های خنده دار ، عکس های بازیکنان ، عکس های ترسناک ، عکس های طبیعت ، عکس های حیوانات ، عکس های حوادث ، تصاویر عاشقانه ، تصاویر کارتونی ، عکس های اتومبیل ، تصاویر هنرمندان ، تصاویر کودکان ، عکس های متفرقه
  10. کانال فیلم تلگرام

    اپراتور همراه اول ، اپراتور ایرانسل ، اپراتور رایتل
  11. تبلیغات تلگرام و اینستاگرام

    آگهی های استخدام دولتی ، آگهی های استخدام غیر دولتی ، سوالات و پاسخ های آزمون های استخدامی
  12. کانالهای ادبی تلگرام

    تاریخ ، شعر و ادبیات ، نامه نگاری و انواع نامه ها
  13. گروه چت تلگرام

    ابزار های وبلاگ ، سئو و بهینه سازی وب سایت ، سیستم های مدیریت محتوا ، قالب های وبلاگ ، ابزار های وب سایت ، قالب های وب سایت ، معرفی وبلاگ و وب سایت های مفید ، کسب و کار در اینترنت ، کسب درآمد بدون اینترنت
  14. بهترین کانال های تلگرام

    هوا و فضا ، دانش و فن آوری در پزشکی ، دانش و فناوری در کامپیوتر ، دانش و فناوری در موبایل ، دانش و فناوری در وب سایت ها ، جنگ افزار ، تکنولوژی های روز
  15. نرم افزار اینستاگرام

    سیستم عامل ها ، لپ تاپ و تبلت ، نرم افزار ها ، سخت افزار ها ، بازی های کامپیوتری
  16. کانال پزشکی و سلامت تلگرام

    روانشناسی ، تغذیه ، بهداشت ، بیماری ها و روش درمان
  17. بهترین پیج اینستاگرام

    اخبار ورزشی ، معرفی ورزش ها و تیم ها ، شخصیت های ورزشی
  18. عکس اینستاگرام

    برنامه ریزی درسی ، مقطع آموزش ابتدایی ، مقطع آموزش راهنمایی ، مقطع آموزش متوسطه ، مقطع پیش دانشگاهی ، مقطع آموزش فنی حرفه ای ، مقطع آموزش کاردانش
  19. فیلم اینستاگرام

    مقالات کار آفرینی و طرح کسب و کار ، مقالات عمومی ، درخواست مقالات ، مقالات علمی
  20. آموزش اینستاگرام

    رشته های فنی و مهندسی ، رشته های علوم تجربی ، رشته های علوم پایه و انسانی ، رشته های هنر ، معرفی رشته های دانشگاهی ، معرفی دانشگاه های ایران ، رشته های پزشکی ، رشته های زبان انگلیسی
  21. کانال مذهبی تلگرام

    اهل بیت و علما ، احکام ، مولتی مدیای مذهبی
  22. کانال خانواده تلگرام

    خانواده ، هنر در خانه
  23. کانال آشپزی تلگرام

    انواع شیرینی ، انواع دسر ، انواع غذا ها و طرز تهیه آن ها ، خورش ها ، سوپ و سالاد ، ساندویچ و پیتزا ، سس و ترشی
  24. کانال گردش و گردشگری تلگرام

    معرفی مکان های زیارتی ، معرفی مکان های تفریحی ، معرفی مکان های شگفت انگیز ، معرفی شهرها و کشورها
  25. سایر موضوعات تلگرام

    اخبار و مطالب گوناگون خبری ، معما ها و چیستان ها ، اخبار گوناگون اینترنتی ، صندلی داغ ، گفتگو با کاربران ، بازارچه خرید و فروش ، زباله دان
  26. کانال تست روانشناسی تلگرام

    تست هوش
  27. کانال روانشناسی ازدواج تلگرام

    نکات قبل از ازدواج ، نکات بعد از ازدواج
  28. کانال مشاوره جنسی تلگرام

    راهنمایی علمی جنسی
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.