1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

تهیه‌ی برشتوک فندق

شروع موضوع توسط soheila jon در ‏7 آگوست 2012 در انجمن شیرینی های ایرانی

  1. soheila jon

    soheila jon کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏7 آگوست 2012
    ارسال ها:
    309
    تشکر شده:
    290
    جنسیت:
    زن
    مواد اولیه:

    روغن 350 گرم
    پودر قند 500 گرم
    مغز فندق 400 گرم
    آرد سفید 500 گرم
    هل یک قاشق مرباخوری


    طرز تهیه:

    * روغن را روی حرارت داغ کرده آرد سفید الک شده را در روغن می‌ریزیم تا رنگ آرد، خرمایی شود.

    * مغز فندق تفت داده شده را به صورت پوره در آورده و به مخلوط روغن و آرد افزوده و کمی هم می‌زنیم.

    * سپس از روی حرارت برداشته پس از این که سرد شد پودر قند و هل را اضافه می‌کنیم.

    * ظرف مناسبی را چرب کرده و مایه آماده شده را روی آن پهن می‌کنیم تا کاملاً سرد شود.

    * پس از آن به صورت لوزی برش داده و با پودر قند، پسته یا شکلات رنده شده تزیین می‌نماییم.
     

    موضوعات مشابه

    saeed از این پست تشکر کرده است.
  2. سولماز

    سولماز کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏6 آگوست 2012
    ارسال ها:
    34
    تشکر شده:
    52
    جنسیت:
    زن
    hatman anjam midam
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.