1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

طرز تهیه فلافل عربی

شروع موضوع توسط soheila jon در ‏9 آگوست 2012 در انجمن ساندویچ و پیتزا

  1. soheila jon

    soheila jon کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏7 آگوست 2012
    ارسال ها:
    309
    تشکر شده:
    290
    جنسیت:
    زن
    awww.patogh98.com_uploads_2011_08_falafel.jpg


    موارد لازم

    نخود خیس شده ۵۰۰ گرم
    سیر ۴ حبه
    آرد نخودچی۲ ق غ
    نمک ،فلفل ، ادویه ی دلخواه به میزان لازم


    دستور پخت
    • من نخود رو ۴۸ ساعت تو آب گذاشتم تاخیس بخوره البته روز دوم گذاشتمش تو یخچال و آبشو هم عوض کردم چون بوی بدی میدهبعد وقتی که آبش رفت ۲-۳ بار چرخ میکنیم من ۲ بار چرخش کردم به همراه چند حبه سیر مقدارش به خودتون بستگی داره . آخرشم واسه نیم کیلو نخود ۲-۳ قاشق آرد زدم و نمک و کاری و زنجبیل و فلفل قرمز هر قدر که دوست دارید.
      بعد تو یه ظرف روغن ریختم در حدی که روی فلافلا رو بگیره.
      وقتی روغن حسابی داغ شد (چون قالب مخصوص فلافل نداشتم) به اندازه ی یه قاشق از مواد برداشتم و یه دایره ی کوچواو ی تخت درست کردم و تو روغن انداختم دستور: سهيلا
    نکات مربوط به فلافل عربی
    • . از اونجایی که نخود یه کم سنگینه و نفاخ من پوست شو گرفتم که زیاد توصیه نمی کنم چون کارسختیه اصلاً ضروری هم نیست و ریختم تو آبکش که خشک بشه و آبی نداشته باشه .
     

    موضوعات مشابه

  2. 18u

    18u برترین کاربر انجمن کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏20 ژانویه 2013
    ارسال ها:
    2,792
    تشکر شده:
    1,492
    جنسیت:
    زن
    ای ول 20-20-20 بود ؛ ممنون -gol- -gol-
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.