1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

بز قورمه (کرمانی)

شروع موضوع توسط Hamoon در ‏21 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای گوشتی

  1. Hamoon

    Hamoon مهمان

    تاریخ عضویت:
    ارسال ها:
    0
    تشکر شده:
    0
    achibepazam.ir_wp_content_uploads_2012_06_ax562234.jpg
    مواد اولیه
    • گوشت ماهيچه 500 گرم
    • سيب زميني پخته شده 250 گرم
    • نخود و لوبیا سفید از هر کدام 100 گرم
    • پياز 150 گرم
    • سير يك حبه
    • کشک ساييده‌شده 250 گرم
    • زعفران آب‌كرده يك قاشق سوپخوري
    • نمک، فلفل و زردچوبه به ميزان لازم
    • سير و پياز داغ و مغز گردو به ميزان لازم
    دستور پخت
    1. گوشت، نخود، لوبيا، زردچوبه، پياز و سير کوبيده را با حدود دو و نيم ليوان آب مخلوط کرده و روي حرارت قرار دهيد تا به جوش آيد سپس حرارت را کم كرده تا مواد پخته شوند.
    2. پس از پخته شدن مواد، سيب‌زميني را اضافه و آنها را با گوشت‌کوب کاملا نرم كنيد.
    3. کشک، زعفران، نمک و فلفل را به مواد افزوده و در ظرف مورد نظر کشيده و روي آن را با سير و پياز داغ، زعفران و گردو تزئين کرده و سرو کنيد.
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.