1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

مایع مخصوص میگو و جوجه چینی پفدار

شروع موضوع توسط Rain man در ‏23 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای دریایی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    اگر دوست دارید میگو یا جوجه چینی پفدار و بسیار خوشمزه ای مثل همانهایی که بارها در رستورانها خورده اید را خود در منزل با اطمینان از مواد سالم آن که برای بچه ها مفید است را تهیه کنید در این قسمت با ما همراه باشید .
    شما می توانید به راحتی با آماده کردن مواد این مایع مخصوص خود جوجه یا میگو چینی را خود در منزل تهیه کنید.
    مواد لازم برای ۴ الی ۶ نفر :
    آرد سفید= ۱۵۰ گرم
    روغن زیتون =۴/۱ فنجان
    سفیده ی تخم مرغ= ۵ عدد
    بیکینگ پودر =نصف قاشق مربا خوری
    دلستر =یک عدد ( یک شیشه ی کوچک)
    نمک= به میزان لازم
    فلفل قرمز= به میزان لازم
    طرز تهیه :
    آرد سفید و روغن زیتون را با هم مخلوط کرده، سپس بیکینگ پودر را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط کرده در این مرحله بسته به تمایل خود به مقدار فلفل قرمز آن را به این مواد اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.
    در ظرفی جداگانه سفیده های تخم مرغ را خوب زده تا کاملا کف کنند و بعد آنها را به آرامی به مواد بالا اضافه می کنیم و باز با هم خوب مخلوط می کنیم.
    این مایع در این مرحله باید مثل ماست چکیده شود .
    میگو و تکه های گوشت مرغ آماده را در این مواد می غلطانیم و در روغن داغ درون ظرفی کاملا گود می اندازیم تا پف کرده و سرخ شوند که با سس سفید مخصوص آن بسیار غذای لذیذ و خوشمزه ای خواهد بود.

    منبع : اشپزانلاین
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.