1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

كلم بروكلي سيستم ايمني بدن را تقويت مي‌كند

شروع موضوع توسط EBLIS در ‏11 آگوست 2012 در انجمن بهداشت

  1. EBLIS

    EBLIS کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    1,051
    تشکر شده:
    80
    جنسیت:
    مرد
    كلم بروكلي سيستم ايمني بدن را تقويت مي‌كند




    يك كارشناس تغذيه گفت: كلم بروكلي نقش بسيار مهمي در از بين بردن عفونت، كمك به بينايي و تقويت سيستم ايمني بدن دارد.
    يوسف نقيايي در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)منطقه يزد، گفت: كلم بروكلي در گروه سبزيجات قرار گرفته و مانند ساير سبزيجات به مصرف آن تاكيد بسيار فراوان مي‌شود. اين نوع سبزي با توجه به تركيبات ارزشمند آن فوايد بي‌شماري براي سلامت انسان دارد.
    وي افزود: هر100 گرم از اين نوع كلم، حاوي 43 كيلو كالري انرژي بوده كه حاوي فيبر خوراكي نسبتا خوب و بالايي در حد 4 گرم است و به همين دليل نقش بسيار مناسب و خوبي جهت پيشگيري از بروز سرطانهاي دستگاه گوارش، كاهش جذب قند در افراد ديابتي، كاهش كلسترول و چربي‌هاي اضافه خون در بيماران قلبي و عروقي دارد.
    وي ادامه داد: آهن موجود در كلم بروكلي نسبت به ساير سبزيجات قابل توجه بوده به طوري كه در 100 گرم كلم بروكلي حدود يك و نيم ميلي گرم آهن وجود دارد كه مي‌تواند نقش خوبي در تامين افراد كم خون داشته باشد.
    نقيايي خاطرنشان كرد: كلم بروكلي پتاسيم نسبتا بالايي به ميزان 389 ميلي گرم دارد و از آنجايي كه پتاسيم براي بيماران قلبي و عروقي مناسب است، مصرف اين نوع كلم براي اين بيماران مفيد است.
    اين كارشناس تغذيه اضافه كرد: همچنين ويتامين‌هاي بسيار ارزشمندي در كلم بروكلي يافت مي‌شود كه عبارتند از ويتامين A و پيش سازهاي آن كه نسبت به ساير سبزيجات مقادير بالاتري در كلم بروكلي ديده مي‌شود كه نقش بسيار مهمي در از بين بردن عفونت، كمك به بينايي و تقويت سيستم ايمني بدن دارد.
    وي افزود: حدود 300 ميكروگرم ويتامين K در كلم بروكلي وجود دارد كه مي‌تواند نقش مناسبي در پيشگيري از خونريزي‌ها داشته باشد. همچنين ويتامين C آن نيز در بين سبزيجات حاوي مقادير خوبي يعني 85 ميلي گرم است.
    وي ادامه داد: همچنين 60 ميلي گرم اسيد فوليك در كلم بروكلي وجود دارد. وجود ويتامين‌هاي C و پيش سازهاي ويتامين A بهترين آنتي اكسيدانهاي طبيعي بوده كه مي‌تواند نقش موثري در پيشگيري از بروز انواع سرطان‌ها داشته باشد.
    نقيايي تصريح كرد: همچنين ماده‌اي به نام سولفورافان در كلم بروكلي به وفور يافت مي‌شود كه از تكثير و پيشرفت سلولهاي سرطاني جلوگيري مي‌كند و به دليل وجود اين ماده، تركيبات اين سبزي را يكي از مواد غذايي بسيار موثر به عنوان ضد سرطان مي‌شناسند.
     

    موضوعات مشابه

    نگار1372 از این پست تشکر کرده است.
  2. saghar...

    saghar... کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏11 آگوست 2012
    ارسال ها:
    3
    تشکر شده:
    3
    جنسیت:
    زن
    بروكليestefragh
    من كه متنفرم ولي شنيدم كلسيم بروكلي با شير برابره
     
    EBLIS از این پست تشکر کرده است.
  3. نگار1372

    نگار1372 کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏11 آگوست 2012
    ارسال ها:
    3
    تشکر شده:
    3
    جنسیت:
    زن
    منکه خیلی خوشم میاد​
     
    EBLIS از این پست تشکر کرده است.
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.