1. بالاخره مسابقه کاربر برتر با جوایز ارزشمند برای فعالترین کاربران!
    هر ماه ربع سکه بهار آزادی و چندین فلش مموری به کاربران برتر به انتخاب شما!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به انجمن مسابقات و جوایز سر بزنید.
    رد اعلامیه

+ترشی خیار چنبر+(فارس پاتوق)

شروع موضوع توسط EBLIS در ‏13 آگوست 2012 در انجمن سس و ترشی

  1. EBLIS

    EBLIS کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    1,051
    تشکر شده:
    80
    جنسیت:
    مرد
    +ترشی خیار چنبر+(فارس پاتوق)

    akhalekhanoom.persiangig.com_DSC01409.JPG


    مواد لازم:

    خیار چنبر 1 کیلو
    تمر هندی 2/1 بسته
    سرکه 1 لیوان
    سیر 1 بوته
    تخم گشنیز و سیاهدانه از هر کدام 1 قاشق سوپخوری
    نمک به میزان لازم
    آب 1 لیوان
    فلفل تند 5-6 عدد
    پودر انبه 1 قاشق سوپخوری
    روغن زیتون 2/1 پیمانه
    رب انار ۲/۱پیمانه
    طرز تهیه:
    خیار چنبر را شسته و خشک کرده و بصورت حلقه حلقه می بریم. تمر هندی را با آب خیس کرده وبعد آن را صاف می کنیم.
    سیر را با تخم گشنیز،سیاهدانه،و فلفل می کوبیم و با خیار ،تمر هندی صاف شده ،سرکه ،پودر انبه و نمک در ظرفی گذاشته ومی جوشانیم (نباید زیاد جوش بخورد) در آخر روغن زیتون و رب انار را افزوده و می گذاریم سرد شود .
    پس از سرد شدن در ظرف در دار ریخته و در یخچال قرار می دهیم.
     

    موضوعات مشابه

  2. 18u

    18u برترین کاربر انجمن کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏20 ژانویه 2013
    ارسال ها:
    2,792
    تشکر شده:
    1,492
    جنسیت:
    زن
    عالی بود ؛ ممنون بابت گذاشتن پستتون tashvigh-gol-tashvigh
     
XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.