1. بالاخره صندلی داغ برای کاربران ، این ماه برگذار شد!
    صندلی داغ آبان ماه ۹۵ رو هلیا با نام کاربری ( haleya ) مهمان این برنامس!
    برای اطلاعات بیشتر حتما به صندلی داغ در موضوعات آزاد سر بزنید.
    رد اعلامیه

مجبوس هامور

شروع موضوع توسط Rain man در ‏23 ژوئیه 2012 در انجمن غذاهای دریایی

  1. Rain man

    Rain man کاربر تایید شده

    تاریخ عضویت:
    ‏22 ژوئیه 2012
    ارسال ها:
    994
    تشکر شده:
    163
    جنسیت:
    مرد
    awww.ashpazonline.com_uploads_1249628148_hamoor.jpg

    مواد لازم براي 2 تا 3 نفر:
    ماهي هامور=4 قطعه
    برنج=1 پيمانه
    آب=1 و 2/1 پيمانه
    پياز=1 عدد بزرگ
    روغن=به مقدار لازم
    سير=4 حبه
    گشنيز تازه خرد شده=1 ليوان
    ترخون=كمي
    گوجه فرنگي خرد شده=1 عدد
    فلفل سبز تند=2 عدد
    ادويه گرام ماسالا=1 قاشق غذاخوري
    نمك و فلفل و زردچوبه=به مقدار لازم
    طرز تهيه:
    1. پياز را به همراه سير خرد كرده در روغن سرخ كنيد.
    2. گوجه فرنگي خرد شده را به پياز اضافه كرده كمي تفت دهيد.
    3. گشنيز و ترخون خرد شده را به همراه فلفل سبز به مواد اضافه كرده كمي تفت دهيد.
    4. قطعات ماهي را به مواد اضافه كرده سپس به آن ادويه اضافه كرده و بگذاريد به همراه مواد كمي سرخ شود.
    5. برنج را به مواد اضافه كرده روي آن آب بريزيد.
    6. بگذاريد برنج به مدت 1 ساعت روي حرارت ملايم دم بكشد.
    نكته: مي توانيد ماهي را قبل از اضافه كردن در روغن سرخ كنيد.

    منبع : اشپزانلاین
     

    موضوعات مشابه

XenForo Add-ons by Brivium ™ © 2012-2013 Brivium LLC.